значит так...
делаем маринад: соевый соус 1,5 ст.л.,
бальзамический уксус 1 ст.л.,
французская горчица (с зернышками)1 ч.л.,
простая горчица 1 ч.л.
режем курицу на небольшие тонкие полоски и окунаем в маринад, перемешиваем. Оставляем на 1-1,5 (однажды времени было мало так и 0,5 часа хватило, но лучше все таки побольше)
в это время в салатник режем любой салат. Лучше когда микс - идеальна "Белая дача", но за неимением и пекинская капуста (одна) тоже хороша! А уже если 2-3 вида салата - вообще замечательно!
Далее на сухой сковородке обжариваем кунжут ( довольно хорошую горсть) и пока оставляем его в покое на тарелке (потом добавим его к салату).
Готовим заправку для салата: на глазок - опять соевый соус, французская горчица, майонез - все перемешиваем.
готовую курицу выкладываем на раскаленную сковородку (без масла!) и обжариваем порциями с каждой стороны по 1 мин.
когда вся курица будет обжарена - выкладываем её ВСЮ на сковородку, выливаем оставшийся маринад и добавляем кунжут и жарим еще 1 минуту.
На тарелку выкладываем горячую курицу и сверху закрываем её заправленным салатом. Всё! Приятого аппетита!
(Быстро, вкусно, не дорого!)
