Сдельная оплата на общепите , Публикация №556367

Сдельная оплата на общепите

Ольга

Гость

15.02.2011 12:54:51

Коллеги, помогите, пожалуйста!!!!!!
Допустимо ли установить сдельную оплату труда в столовой - директору, кассиру, поварам, уборщице - в зависимости от выручки столовой???
Я в ужасе, руководитель запрещает ставить минималку и премии!!!
Как это правильно оформить??? :compliment

Цитировать Имя

Гость Гость	#2 15.02.2011 17:12:25 Да, меня тоже этот вопрос очень волнует!!!
	Цитировать Имя

Ольга Гость	#3 16.02.2011 17:46:04 Что же, никто не работает в общепите? и не знает? Очень нужно, плиииз
	Цитировать Имя

Надежда Бекетова

V.I.P.

Сообщений: 14671Баллов: 23904Регистрация: 02.03.2009

Модератор // Эксперт журнала "Кадровик-практик"

17.02.2011 11:05:20

Цитата
Ольга пишет: Допустимо ли установить сдельную оплату труда в столовой - директору, кассиру, поварам, уборщице - в зависимости от выручки столовой???

Дело не в том, что никто не работает в Общепите. Дело в том, что выглядит это, как Вы сами заметили, мягко говоря странно и нелогично - нет зависимости объема выполненной работы от прибыли предприятия.

Видимо, по этой причине никто ничего и не советует...

Изменено: Надежда Бекетова - 17.02.2011 11:06:35

Есть два типа людей: одни катят мир, а другие бегут рядом и кричат: «Боже, куда катится этот мир?»

Цитировать Имя

Лампампуська

Свои люди

Сообщений: 153Баллов: 129Регистрация: 30.10.2009

17.02.2011 11:13:58

Цитата
Ольга пишет: руководитель запрещает ставить минималку и премии!

Ну минималку-то вам ставить не обязательно, лишь бы з\п в итоге была не меньше минималки, так и пишите, что оклад например 1000+% от общей выручки предприятия, ведь з\п всё равно по какой-то схеме будете высчитывать....уточните у руководителя сколько он платить-то собирается, да так и пишите, в итоге ему же на подпись этот на понесете, вот пусть и подписывает-то что сам придумает.

Всё что ни делается...лишь бы сотрудники были уверены, что у тебя работки много.

Цитировать Имя

Ольга Гость	#6 17.02.2011 12:22:13 Спасибо,что откликнулись!!! Дело в том, что руководителю вообще плевать, логично/нелогично.. он просто не хочет платить больше,чем люди заработают. Мне все равно, мое дело - правильно оформлять документы, бороться уже нет сил((( есть приказ о распределении выручки по % для сотрудников. На основании его и нужно как-то разработать положение об оплате труда и вообще. Какая это будет система оплаты? Сдельная? Премиальная?
	Цитировать Имя

Читают тему

BBCode Правила

Форма ответов



	Запомнить меня

Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:

Сдельная оплата на общепите , Публикация №556367

Последние публикации

Новости