Подчинение главного бухгалтера , Публикация №980898

Подскажите, пожалуйста, кто компетентен в данных вопросах.
1. В штатное расписание вводится новая штатная единица -"заместитель директора по финансам и экономике". Согласно структуре предприятия главный бухгалтер находился в подчинении директора. Теперь хотят изменить структуру предприятия и главного бухгалтера перевести в подчинение зам. директора по ЭиФ. Можно ли так сделать, если в ФЗ "О бухгалтерском учете" четко сказано, что "Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации...".
2. Если все-таки так можно, то возникает еще вопрос. В Должностной инструкции на зам.директора по ЭиФ будет прописано, что в момент отсутствия гл.бухгалтера, его функции выполняет зам. директора по ЭиФ. Главный бухгалтер уходит в отпуск по беременности родам и следом в отпуск по уходу за ребенком. Нужно ли с зам. дир.по ЭиФ составлять доп. соглашение о выполнении функций гл. бухгалтера или достаточно того, что это закреплено ДИ?
3. Если функции гл. бухгалтера выполняет зам. директора по ЭиФ, то как подписывать документы? От имени зам. директора или и.о. главного бухгалтера. И как это будет в банковских карточках?